麺処まるわ

11/10(水)、13:45初訪問、先客2人。最寄りの作草部駅至近ですが、モノレール使わなくてもJR西千葉駅からでも歩けました。仕事休みなのでネギチャーシューをつまみながらビールで一人飲み。注文はかなり悩みましたが、メニュー先頭で定番と書かれたラーメンをお願いしました。
スープは鶏豚白湯醤油味。トロンッとした口当たりで、適度に濃厚。塩気の角がなくマイルドでまろやかな味わい。油感も結構強めだけど、クドさは全然ないですね。
麺はツルツルの平打ち太麺。スープとの絡みもなかなかよく、モッチリ食感です。細麺チビ玉(0.5玉で100円)を追加。こちらはうって変わってグッと噛み応えがあってやや固め茹で揚げ。好みはあると思うけど、個人的には細麺の方が好きだな。
具はチャーシュー、穂先メンマ、青ネギとシンプル。ミシミシなチャーシューは分厚くてボリュームありますが、ちょっとパサついて豚臭かったのが惜しい。
メニューがすごく多く、限定も精力的に出してるみたいなので、近所にあったら通うだろうなー。ほんといいお店でした!
いやぁ、おいしかったー(^^)