三代目らーめん処まるは極

11/10(水)、21:50久々に訪問。基本の鶏白湯を注文しました。
近くで友人と飲んだ後の〆で行った為、結構酔っぱらってたから味の詳細はおぼろですが、トロンッとほどよく濃厚でクセのない美味しい鶏白湯スープ。飲み後でもダメージなくすんなり食べれていい感じ。
麺は軽く縮れたモチモチ太麺。
具は炙りバラとしっとり鶏胸肉の2種類のチャーシュー、小松菜、刻みタマネギ、青ネギ、海苔。
飛び抜けた個性があるわけじゃないけど、しっかり作られてて安定の美味しさなのが流石だと思います。
この日は22時を回ってても常に8割以上キープな盛況ぶり。当然まだまだ気は抜けないし、感染症対策は客側もお店側も継続して徹底しないといけませんが、少しだけまともな日常が戻ってきた気がしてちょっと嬉しくなりました。それにしても次回こそは素面の時に食べに行こう。
いやぁ、おいしかったー(^^)