MENクライ

本日、午後12時35分頃に初訪問でちょうど満席外待ちポール後から続々。こちらは以前ツケメンハネウマがあった所。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ2種類掲示、入口解放、入口に消毒液設置、席間に衝立設置、換気・消毒の徹底、現在営業時間が平日11時〜14時半/18時22時、土曜・祝日はお昼のみ(売り切れ時終了)です。こちらは待ち時先に食券を購入してかは並ぶシステムなので今回は醤油味玉ラーメン950円を入って左側の券売機にて発券して店員さんに提出。約2分で店内に。店内は細長いカウンター11席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制です。卓上にはお水ポット、エコ箸、レンゲ、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(ティッシュは入口紙エプロンは券売機上)調味料は胡椒、ニンニクがあります。約10分ほどで配膳されたそれは、浅利・鶏・豚・昆布など使用の深味ある清湯白醤油スープにすいとんの様な食感の超極太縮れ純手打ち麺が旨し!!具は肉の旨味ある岩中豚吊るし叉焼3枚に黄身まで味の染みた黒い味玉、メンマにほうれん草、刻み長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。また伺います。