LOKAHI

昨日分。限定のフグ潮蕎麦をオーダー。
スープは淡いフグ出汁。あっさり飲める。
麺は中太麺。
具はフグ昆布〆、三つ葉、紅芯大根、白菜、黒米の和風リゾットなど。別に付くポン酢にフグや白菜を浸して鍋感覚かな。
ポン酢はスープに投入してもすごくうまい!
良い一杯。
LOKAHI うまい!★★★★★