ラーメン太郎

本日、午後1時13分頃に初訪問で先客3人。こちらは営業時間他色々な意味で伺えなかった超宿題店。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ掲示、入口解放、入口・席に消毒液設置、席間3箇所に衝立設置、デリバリーを開始しています。店内はカオスな狭小L字カウンター8席?のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の寡黙なご主人さんのワンオペです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、割りティッシュが備えてあり調味料は胡椒、粒胡椒ミル、醤油、お酢、ラー油、中濃ソースがあります。さて今回は半チャンラーメン900円(税込)を口頭にて注文(後会計)。約13分ほどでチャーハンと一緒に配膳されたそれは、これぞ町中華な鶏ガラベースのすっきり清湯醤油スープに黄色い中細縮れ麺が旨し!!具は柔らか豚バラ叉焼1枚にコリコリメンマ、海苔1枚になると、刻み長ネギです。具が叉焼細切れにピーマン、刻み長ネギに玉子のしっかり炒められたふんわりチャーハンと交互に食べ進み今日も美味しく完食。ご馳走様でした。