東京油組総本店 西新宿組

11/19(金)、11:30訪問で前後客合わせてほぼ満席をキープ。Uber Eatsの注文も入ったりしてて忙しそう(..;
油組自体7年ぶりぐらいに行きましたが、基本的にメニューは昔と変わらないので辛味噌を同料金の大盛で、スペシャルトッピングA(180円)、つぶし生にんにくと柚子こしょう(いずれも無料)を注文しました。
酢とラー油を最初から投入して、味濃いめで辛みもそこそこ刺激的なタレをよーく混ぜて麺と絡ませます。ニンニクも相まってジャンクなお味が旨いですね〜。スペシャルAはネギゴマと温玉ですが、これがないと流石にちょっと寂しい気がして毎回トッピングしちゃいます。
麺はウェーブのかかった太麺。ちょい固さを残してますが、モチモチの歯応えがいい感じ。大元の運営母体が製麺業もやってる会社らしいので麺の旨さは間違いないですね。ボリューム的には大盛で腹八分目ぐらいかな?夕方に飲む予定がなければW盛にしてた。
シンプルだからこそ飽きが来ないというか、ふと思い出したように食べたくなるというか。創業以来油そば一本で繁盛し続けてる鍵もその辺にある気がします。
いやぁ、おいしかったー(^^)