中華蕎麦 はる

昨日分。鴨と季節野菜のおろしつけ蕎麦を選択。熱々のスープにはしめじやなめこ。全粒粉入りのぼこぼこ食感平打ち麺との相性がいいかな。
別皿には鴨、筍、焼きねぎ、ゆず片が載るレリーフサラダ大根おろし、大葉、春菊。この和の具材が麺やスープをもり立てる。
中華蕎麦はる うまい!★★★★★