熊本ラーメン 育元

5ヶ月振りの訪問でした。
自分は券売機で熊本ターローメンをセレクト。
長男は熊本育元ラーメンと替え玉、そして半ライス。
次男は博多チャーシューメンと替え玉をセレクト。
熊本ターローメンは、マー油が効いた豚骨でコクがありあっさりして最高に美味いです。。
キャベツもシャキシャキ食感で良いですね。
ターロー(角煮)は5時間も煮込んでいる為、とても柔らかく割り箸で持つだけでも崩れそで、味もしっかりして美味いですね。
博多チャーシューメンは、豚骨でコクがありあっさりして最高だそうです。
チャーシューも5時間煮込で、柔らかく味も良いとの事。
熊本育元ラーメンは、熊本ターローメンと同じスープにチャーシューとターローが乗っています。
全体的に豚骨の匂いが無く、誰にでも受け入れられるスープに仕上がっていますね。
麺はストレートの細麺を固めに茹でてあります。
子供達は替え玉で薄くなったスープに替え玉用タレを少々入れる事で調整が出来るので、気に入ったようです。
半ライスにスープを入れて食べると美味いとの事。
あと、ラーメンは全体的に100円位値上げされています。

めちゃくちゃ美味かったです。
ご馳走様でした。