沖縄そば専門店やんばる

新宿で久方ぶりsfpのやんばるサン。myど定番・タコライス半そばセットを。

さすがの出汁, 鰹節主体の魚介出汁が素晴らしい 。あっさりながら旨み抜群。
Soupを絡める中太平麺, 前はボソボソしてたのにツルツルしてる ! 麺肌つややか、喉越しも良し。ホント身体に優しい麺とsoupです。
そして名物タコライス。味がよく滲みた挽肉や瑞々しいレタスとトマト、その具によく絡まるチーズも旨し。
キャサリ本場の味を堪能できました(´ε`)。