らぁめん 小池

本日、午前11時47分頃に初訪問で店内満席店内待ち2人外待ち前客1人後から続々。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ掲示、入口に消毒液設置、カウンター角に衝立設置、テイクアウト開始、現在土日祝日の昼の部の営業時間が11時〜15時です。約10分ほどで店内待ち先頭に。店内入店時に食券を買ってから店内待ちするシステムの為今回は山椒香るラーメン850円を入って右側の万札対応券売機にて発券。店内はL字カウンター11席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男性店員さんの3人体制みたいです。5分ほどで呼ばれて着席。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、紙ナプキンが備えており(紙エプロンは券売機脇)調味料はお酢と一味があります。約4分ほどで配膳されたそれは、山椒が爽やかに香る煮干しメインの淡麗清湯スープにコリッとした中細ストレート麺が旨し!!具はバラのように数枚重ねられた真空低温調理叉焼に荒めに引かれた鶏団子1個、しゃきしゃき感のある青菜に刻み玉ねぎと長ネギです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言は解除されましたが気を緩めずにまた伺います。