らーめん チキント

水曜の2046時に先客1でLO客となる。他のサイトでは悪くない評価を得ているお店を久訪。格段にメニュ増だがコノ時間は売切れ多数。スペシャル鶏中華そば1100円+スペシャル丼350円を発注。6年前は鶏白湯ベースのスープだったが、今回のは醤油色の鶏清湯ベースだ。丸鶏だろうか?鶏の旨味が丸い醤油ダレとともにグィッと来るが、キレるのではなく魚介がグォーンとアトを曳くゾ。魚介は節類と鯵や鰯煮干しとのことダ。少しオイリーだがイケるヨ。麺はストレートの中麺でモチッとした感じでよく啜れるナ。スープとの相性もイイ。前回冷たかったトッピの鶏ツクネも暖かいゾ。叉焼は鶏胸と鶏モモ。鶏尽くしだゾ。ミニ丼は刻み鶏叉焼と味玉、メンマを醤油ダレで白飯に搭載。味玉はらーめんと同じく半熟で崩し混ぜ込んでナカナカ旨いヨ。コノ一杯は歳月を経て進化したのカナと思いつつ完飲完食。ご馳走さまと声をかけて店を出た。