麺創庵 砂田

久しぶり。ちょっと前に来たら予想外の大行列で、回避してしまった。なので開店30分前に来たよ。待ち5番目。何とかファーストロットをゲット。塩中華そばが、あったのでそれを。券売機横にアルコール消毒液有り、仕切りあり、スタッフはマスク着用。紙エプロン有り、ハンガー有り。スープはジンワリとした優しい味わい。最初は少し物足りないが、食べ進むに従って旨味が蓄積していく感じ。旨いね。麺は柔らかモッチリ。スープとの馴染みが良いですね。チャーシューは相変わらずの旨さ。また、醤油の方も食べなきゃな。満足満足。ごちそうさま。