ラーメンWalkerキッチン

11/29(月)。13時30分頃到着で外待ち1。後客10でした。塩梅山豚チャーシュー麺を注文。12月6日までの出店は「支那そばや」。スープは複合的な旨味がしっかり。バランス良くまとめてまろやかな塩味は流石としか言いようが無い。細麺はヤワメでしなやか。細麺でヤワメを食べるとホッとする。梅山豚のチャーシューは厚めのカット。脂身の美味しさ、肉質の良さが目立つ。貫録を感じる一杯でした!(≧∇≦)b