麺屋 六感堂

12月1日(水)から暫く休業すると知り本日、約6年10ヶ月ぶり午前11時28分頃に2度目の訪問で先客2人。定時にオープン時後から6人。新型コロナ対策は東京都感染防止チラシ掲示、奥に消毒液設置、席間にアクリル板・厨房間にシート設置、換気・消毒を徹底しています。店内は緑色基調のコの字カウンター12席?のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の女性店員さんの2人体制です。卓上にはお水ポット、木の洗い箸が備えており(楊枝、ティッシュ、紙エプロンは冷蔵庫脇)調味料はギャバン山椒パウダー、ヱスビ黒胡椒と七味があります。さて今回は11/27・28・29限定の太刀魚煮干ラーメン1500円(税込)を入って右側の万札対応券売機にて発券。食券提出時大盛まで無料との事ですが並盛でオーダー。7分ほどで配膳されたそれは、パセリが浮きタイム2本が飾られた太刀魚煮干と昆布でとったじんわり染みるスープに山口や製麺所製特注中太縮れ麺が旨し!!具は太刀魚ラグーソースが掛かった味の染みたほろふき大根、オレンジスライスとベーコンです。今日も美味しく完食。ご馳走様でした。丼の底の感謝が…。再開したらまた伺います。