ちえちゃんラーメン 川口店

初訪、チャーシュー麺を大盛で。
透明感のあるスープは、意外なほど旨味過多、ケミカル感高め。麺は平打、ラーメンよりうどん的で柔わめ、コシよりのど越し重視?
ボリュームが有り、大盛で茹で前300g前後?
満足感があります。
細裂きメンマはコリコリの食感が楽しい♪
チャーシューは看板だけあって、味が良く染みて歯応えも楽しめます。