二代目 げんこつ屋 阿佐ヶ谷南口店

昨日分。香油らーめんしょうゆを選択。スープは豚骨、鶏がら、マグロ節がベース。焦がしねぎ油がいいな。
阿佐谷北の店舗は自家製麺だが、こちらはさにあらず。三河屋製麺の縮れ太麺を使用のよう。ラードも入り、確かに油は満たされている。オープン間もないが人気になっており、オペレーションはまだ落ち着かない感じだが、時間の問題だろう。
二代目げんこつ屋阿佐ヶ谷南口店 うまかった!★★★