手揉み中華そば 中村

12/29(水)。初訪問です。13時15分頃到着で外待ち10。後客10(終了)でした。塩中華そばを注文。ワンタンはクーポンで。さすがに年末、覚悟してましたが結構な並び。ここへ来る前に中本、狼煙も同様以上並びありました。
スープはタレに魚介をかなり効かせてるようで、最初の一口は「えっ?」と思わせる。他で食べたことのないタイプで個性的。手揉みの太麺はムチムチで存在感あり。ワンタンはしっかりとした肉感。チャーシュー2種、穂先メンマとソツのない仕上がり。この麺のまぜそばも食べてみたい。外の並びに接続してると店員さんが食券購入を促してくれます。狭い店内ですが接客は丁寧です。(^o^)