麺屋武蔵武骨

久々の武骨。好みの黒と、お肉飯￥200を。
スッキリな豚骨にマー油とイカスミのパンチがマッチ。麺はストレート目の太。
具は豚角肉2個、メンマ、味玉、キクラゲ、薬味の青ネギ。
お肉飯のご飯がベチャベチャ。恐らくたまたまなんだろうけど…。
ラーメンは旨かったし、お肉飯のひき肉の味も良かったのに…。接客自体も悪くありませんが、申し訳ないけど、ご飯の焚き加減のせいでテンションがダダ下がりなのでこの評価になってしまいました。