らーめん天神下 大喜

12/30(木)、11:40並び6人で15分ぐらい待って入店。年内最後の営業(昼のみ)ということもあって、後からも続々行列が伸びてました。限定(なのかな?)のミニカレーセットと皿ワンタン(400円)とビールの小瓶を注文。スープに浸ったワンタンは、コリコリ軟骨入りの鶏餡が詰まっててモッチリ皮でめちゃくちゃ美味しい!
香味野菜で仕上げたというラーメンのスープは、最初淡いような感じがしましたが、どんどんと旨味が追いかけてくるよう。
麺は緩くウェーブのかかった平打ち中太麺。モチモチしてて、押し返しのある弾力。鶏そばに使ってる細ストレートのイメージが強いけど、これはこれで食べごたえもあってスープとも好相性。
カレーはしっかりスパイスが効いて、フルーティーな甘味と酸味もある本格派。ナルトの上に乗った青唐辛子ペーストがなかなか刺激的な味変アイテム。単品でももちろん美味しいけど、ラーメンのスープと交互に食べると、スパイスをいい感じに中和して抜群に合う。これは素晴らしい!いくらでも食べれそうです。
なにより大好きな大喜を暮れに食べたことが幸せ。
年始は1/3(月)が昼のみ、4(火)から通常営業だそうです。
いやぁ、おいしかったー(^^)