蒙古タンメン中本 新宿

1/8(土)、15:55訪問先客も後客も数名。あまり時間がなかったので混んでたら諦めようと思ってたのでよかった。今月の新宿店限定の一つ、北極の火山と半ライス(130円)を注文。
北極のスープに蒙古のマーボーを乗せるという、発想としてはシンプルですが、実にナイスなメニュー。こんもりとした炒めモヤシにマーボー餡がかかった様はまさに火山を思わせます。
ベースは北極なので、食べ慣れた安定の辛くてジョッパいヤミツキになる味わい。公式では辛さ12らしいですが、マーボーが混ざることで個人的にはマイルドになってるように感じるかな(··?
麺はモチモチの太麺。香ばしいモヤシと絡めて食べるとめちゃくちゃ旨い!ただ、麺量がデフォで1.5倍設定なので、かなりボリュームあります。
カイワレは味にはあまり影響しないけど、見た目的にいいですね。
途中でマーボーや豚コマをご飯に乗っけて、最後はスープも投入して一気に完食。かなり腹いっぱい!
僕の後に座った女性は北極の5倍を注文してましたが、強者はやっぱいるんですねー。知るほどにディープな中本愛好者の世界観です。
いやぁ、おいしかったー(^^)