ラーメン 健やか

1/7分。花木流味噌 三鷹店からの連食。
限定の背脂塩生姜を選択。スープはそのメニュー名どおり生姜が香る。しかし、ベースのスープがうまいなぁ。背脂はやや控えめながら、甘味と口当たりがいい感じだ。
自家製の中細ストレートは相変わらずのパツンとした歯切れの良さ。塩味玉がめちゃうまだ。
久しぶりだったが、いいラーメンを提供しており、さすが人気になっている。
ラーメン健やか うまい!★★★★★