らぁ麺 善治

ようやく初来店、雨の中近くの病院検診後13時で店内ほぼ満席外待ち6番目と変わらずの好調振り。
とりあえず無難に醤油らぁ麺と後出しで濃厚特製醤油らぁに替え玉を麺固めでオーダー。
田浦の蒼でやってた人だけあって小梅が乗ってるのは想定内。
醤油らぁ麺はスープは気持ち醤油感強めで麺は歯切れの良い細麺で麺量は多分茹で前130g位、細切りメンマと江戸菜のしゃっきり感もスープとの相性も良くチャーシューも炙って香ばしさがあり厚めで肉の旨味たっぷり!後半粗挽き胡椒で味変して2杯目の濃厚に。こちらは、蒼と違って京都ラーメン風ではなく背脂の入ってない口当たりのとろっとした鶏白湯の醤油味で特製はチャーシュー3枚に味玉付き。後半はおろしニンニクとサイドメニューで評判のミニうな丼に使う山椒を入れてみたらこれが以外と好相性!
結局、都合3玉食って2杯共スープ完食!次はしお&濃厚塩の2杯かな。ご馳走様でした、写真は濃厚特製醤油らぁ麺と完食後の醤油らぁ麺の丼っす。