竹岡式ラーメン 竹徳

18日お昼頃に初訪問しました。
先客2名の後に入店。
元祖竹岡式ラーメンはゆで時間10分程かかると説明書きがあったので、瓶ビールとおつまみチャーシューでで出来上がりを待つことはしたが、ワンオペでなかなかビールが提供されず、おつまみチャーシューが出され2分程でビールが出されたと略同時にラーメンが提供した。
先ずはスープを一口だがフゥフゥフゥしなくても飲めてしまう温度が残念でした。
火傷してもいい位熱いスープが飲みたかった。