ラーメン 巌哲

1/19(水)。13時20分頃入店で、先客1後客10でした。薄切り肉醤油+豚マヨ丼を注文。久々のノーマル醤油。この日は出汁(敢えてこう呼びます)の状態が良かったようで、店主さんも自信を持ってました。バランスの取れた、ザ・醤油と言えるスープでした、美味しい!
薄切り肉で頼んだのは初めてでしたが、いつもの厚めのチャーシューとはまた違った味わい。ダブルで食べられるのでいいですね。自家製マヨネーズによる丼も見逃せない。今年もよろしくお願いします!(≧∇≦)b