ラーメン二郎 環七一之江店

ラーメン二郎環七一之江店29回目。11:39待ち9人10分。ぶた2枚入大ラーメンニンニク野菜味付玉子を。
こんなご時世では仕方ないけど、出入口付近の席は扉が開けっぱなしでとても寒そう(><)
トッピングコール時もマスク着用のままがルール。
基本的には麺と野菜が少なめで豚も小さめな一之江仕様。今回は特に少なく感じた。
スープは煮詰まったのか乳化が進み僅かに甘め。味玉の半熟度が上がったの評価に値する。
卓上粗挽き一味は乱用し過ぎると咽せるので要注意。
味については何の不満もないし、今更この店のコンセプトにケチを付けるつもりは毛頭ない。だが一応は二郎なのだし大ラーメンに限ってはあと50円位高くてもいいから、もう少しボリューム感があってもいいかなぁというのが率直な感想(超安値で薄利多売主義の目黒店はあくまで例外)。
でも初心者には優しい二郎だと思う(^^)
御馳走さま♪