さっぽろ羅偉伝 高田馬場店

2/1(火)、14:30訪問先客1後客1。平日の14時まではラーメン注文で超お得な100円のランチチャーハンを付けれるんですが、時間が過ぎてしまったので味噌にワンタン(200円)トッピングと少なめチャーハン(500円)を注文しました。
ラードの膜が張った熱々スープ。麺を引き上げるとブワッと湯気が立ち上ります。ガツンッと味噌の塩分が効いたショッパめの味わいが美味いですねー。クタクタの玉ねぎの甘味がいい感じにマッチしてます。
麺はグリンっとウェーブのかかった黄色いお馴染みの中太。グニッと歯ごたえのある噛み締めタイプ。
具は小さいながらも肉の旨味しっかりのチャーシュー、そぼろ、甘い炒め野菜とメンマにネギ。追加したワンタンは皮トロトロで餡も結構詰まってて、5個200円は納得のコスパ。
人気のチャーハンは少なめとは言ってもなかなかのボリューム。香ばしくてホクホクで、味加減もちょうどいい。やっぱり好きだなぁ。
純連から独立して数年経つと思いますが、変わらぬクオリティの堂々たる札幌味噌ラーメン。
いやぁ、おいしかったー(^^)