らーめん松信 志村坂上駅前店

初訪、12時20分到着で先客2名様。
行列を想像してたので、私的には嬉しい肩すかし。
本日はらーめん(普通盛り)、有料トッピのやさい増し、ニンニク有り、味濃い目。
やさいは、傾斜角が美しくナイスなビジュアル、シャキシャキの茹で加減も良いっすなぁ。
短い平打ち太麺をワシワシと、やさい一緒に頬張ればニヤけてくる美味さ。
チャーシューは脂身少な目のマッチョ豚、小振りながら存在感がありまふ。開店から約2時間、程よくスープが乳化しておりました。
店名に引っ掛かり、追っかけたら本店が南行徳に在った頃に、食べに行った事がありました(^^
味は覚えてないので、懐かしさは無いのですが・・・