麺処 「図鑑」

スープは、シャバ系の鶏ガラ醤油味。
あっさりでシンプルだが鶏の旨味がドンと入る感じ。
よくある鶏醤油とも違う感じ

麺は太平うちタイプ

鶏チャーシューは塩コショウが効いて香ばしさ○

上品かつ素材本来の味わいを感じれる一杯

ごちそうさまでした