濃厚背脂拉麺・つけ麺 なりたけ TOKYO

本日は研修。昼メシとして、初めて訪問。「なりたけ」自体、何年ぶりなのか分からないほと久々。コロナ対策は、入口に消毒液・飛沫防止用の衝立・店員さんのマスク着用などです。
デフォの「醤油ラーメン」(今は750円)を食べてみた。オッサンには懐かしい背脂チャッチャ系のラーメンだが、豚骨や野菜ペースのスープの出来は、古さを全く感じない、完成度の高い味に仕上がっていた!塩気が少なく、背脂の甘みとダシが利いて、レベルが高い。中細の縮れ麺とのバランスがとても良く、箸が進むね。具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシで、メンマの味付けを濃いめにして、ラーメンにピッタリだ。
機会があれば、別のメニューを食べてみたいね。とても旨かった!ごちそうさまでした!