味の十番

2/11(金)、13:10友人と2人で訪問。テーブル席が1つ空いてて座れましたが、後続がどんどん来て外待ちに。タイミング凄く良かったです。食べログの餃子百名店2021に選ばれており、昔から好きで通ってるお店が受賞するとなんか嬉しいですね。
スープはどちらかといえばあっさり寄りな塩味。野菜の甘味が回っててホッコリする味わいで、そうコレコレ!って感じで最高です。
麺は緩くウェーブのかかった太麺。独特の口当たりと小麦粉感の強い食感で、他で似たような麺を食べた記憶がないと思います。これがまた旨いんだよなぁ。
具材はしっかり火を通してしんなり。白菜、人参、タケノコ、キクラゲ、ニラ、豚コマとお手本のようなタンメンの具。
ボリュームは結構軽めなので、ビールと餃子やってなければ未食のチャーハンと一緒に食べるのもアリだな、なんて考えてるうちに完食。
相変わらずアットホームな接客にも安心しますが、店主さんと女将さんはだいぶ高齢になってきてると感じました。お身体に気をつけてまだまだ美味しい中華を食べさせてもらえればいいなと思います。
いやぁ、おいしかったー(^^)