ラーメン二郎 京急川崎店

ラーメン二郎京急川崎店15回目。12:05待ち8人11分。小ラーメンニンニク野菜を。
まん延防止等重点措置に伴い、現在は21:00で営業終了。
スッキリ非乳化で甘めのスープに、ボリューム少なめなヤワヤワ麺。他の二郎を食べ慣れていると、やや物足りなさを感じるかも。
カウンター10席で1ロット5杯を常に意識しており、食えなさそうな客や女性には意図的に量を減らして提供しているようにも見えるが、恐らくそれがデフォルト。馴染み客だと逆に増える事もあるらしい。
食べるのが遅い客に対しては助手がカウンター越しに丼の中を覗いて異常にプレッシャーを与えていた。 味や量とか、店主の穏やかな雰囲気で初心者向けと思われがちだが、実際はそうでもないようだ。
目黒店のように薄利多売主義に徹した店ならある程度は仕方がないけれど、 二郎の中では価格が高めなこの店でそれをやられてもなぁという感じはしますがね(^^;
何れにせよロット管理が厳格なのは事実。
豚が一口サイズのウデ肉1切れだけになってしまったのが残念だ。
お味のほうは優しげな二郎風野菜醤油ラーメンでした(^^)
御馳走さま☆