麺酒場 阿吽

ラーメン一樹からの連食。辛魚介担々麺をオーダー。スープは爽やかな辛さ。独特な酸味もあり、オリジナリティある担々麺だ。麺は選択でき、ストレート麺でお願いする。その麺は歯切れの良いパツパツ細麺。この麺いいねぇ。全体的に辛味、酸味、ゴマのバランスも良く、うまい一杯だった。豚骨煮干しや鶏ジェノベーゼ、つけ麺などメニューは豊富。また寄ってみたい。
麺酒場 阿吽 うまかった!★★★★