らーめん たいざん 海老名SA店

本日、久しぶりに訪問。何年ぶりなのか、全く分からないほど久々。フードコートにある店ですね。コロナ対策は、各テーブルに衝立、マスク着用等です。自分が訪問した時は、まだ空いていた。
今回は、未食の「あごだし醤油」(900円)を食べてみた。アゴが利いた若干オイリーなスープは、味がヘンに洗練されておらず、個人的には好印象。これは好きだね。麺は、まるで「平打ちうどん」のようだが、スープとのバランスは問題ない。具は、チャーシュー・極太メンマ・刻みネギ・万能ネギ・海苔で、チャーシューは結構ジューシーだし、このラーメンには刻みネギが合っているね。トータルでは、満足できる一杯だと思う。
久々の海老名SA(上り線)だったけど、「ザボン」が閉店して、ラーメン屋が「たいざん」さんのみになってしまったので、ガンバって欲しいです。ごちそうさまでした。