ラーメンたがわ!

初。特ラーメンと、特セットネギ丼￥170。
看板やメニューはラーショインスパイア。スープは塩分強めな豚骨醤油で、背脂が入る。巷のラーショ系統と比べると白濁していて、マイルドで尖りのない味かな。
麺は三河屋製麺の真っ直ぐめな中細〜中太。
具はチャーシュー3枚、ウズラの玉子5個、海苔1枚。ややスモーキーな焼きチャーシューが旨い。
ネギ丼は、調味料とゴマ油で和えた白髪ネギが乗るラーショで良く見かけるヤツ。ちょっとラーメンにネギ入れたりして堪能。
言えばおろしニンニク、豆板醤を出してくれるので、ニンニクを頼み後半のスープに使用。
そこまでラーショに寄せてないが良い所を受け継いでいる印象。それでいてどこか懐かしさを感じるスープでした。
日曜昼客入り半分程。座席が広めなのも良い。