原価堂

今日も昼時ながらオカミサン不在で(昨夏から?)おっちゃんワンオペ忙しそう(^^;)。
いつもの黒ごま辛みそ, 胡麻と辛味噌が絡み合い風味最高 ! このsoupと、soupに浸った大盛りの野菜だけでも酒がどんどん進んでしまうf(^^;)

そして大判の叉焼。よくあるホロトロではなく,しっかり噛み締められる肉質に肉の旨み湛えた肩ロースは食べごたえ充分。
終盤はいつも通り卓上のおろし大蒜をたっぷり投入し、ガッツリと満喫☆。
おっちゃん 歳を重ねて大変そうだけど、適度に休みを入れて(笑)、いつまでも最高の味噌ラー麺を作ってください。今日もご馳走さまでした !