中華そば きなり

日曜の1350時に前列7。移転直後は約30人の列だったというからだいぶ落ち着いた様子。消毒液を装備。移転後初訪なので味玉醤油そば950円+鴨むね肉300円+和え玉200円+鴨肉炊き込みご飯400円を発注。並びから約30分で着丼。ウツワから香り高く醤油ダレや煮干しと椎茸の香りが立ち上がリますヨ。啜ってみれば鶏や貝の味わいもグイッと入ってきたゾ。いいねー。ストレート中麺は少し褐色かかり、コシとモチモチ感のバランス良く、味わいもスープとマッチしてますヨ。進化してますネ。期待通りの旨さですワ。叉焼はシットリとした豚ロースと鶏胸でイイ感じダ。清湯だがスープが強いので青葱トッピもイイぞ。別皿提供の追加の鴨ローストも悪くないワ。和玉はチョイ低加水の細麺で鰯粉とマッタリな醤油ダレを纏った油そば風。そのまま喰ってイケてるヨ。説明文通りに途中の甘酢と七味で締まった麺を残りスープに投入すると味変らーめんダ。ミニ丼は牛蒡と椎茸香る叉焼炊き込みご飯に鴨ローストがトッピ。コイツは旨いワ。好みのお店だが、ココはチと遠いのが難点と思いつつ完飲完食。旨かったご馳走さまと声をかけて店を出た。…と書いたら、地震と停電…。