塩中華 八潮

初訪。食券販売機の前で若干悩んで「味玉塩野菜タンメン」(1050円)を注文。店はフードコート内にある為、食券を店員に渡すと、店員からアラームが鳴る機器を渡され席で待機。
10分弱でアラームが鳴り、受け取る際店員から「お好みて胡椒どうぞ」と言われ胡椒投入。麺は細麺で佐渡島産の塩を使ったスープは旨味があって美味。味玉以外の具は、キャベツ・モヤシ・ニンジン・ニラ・キクラゲが入り、具の上にはフライドガーリックがかけられている。味玉の茹で加減は半熟より若干固めで、野菜はシャキシャキした食感が残っている。フライドガーリックに食欲そそられて完食完汁。次は店イチ押しの「肉盛塩中華そば」を食べてみたい。