ラーメン富士丸 平塚店

王子神谷の本店以来実に15年半振りの富士丸。
今月から昼営業開始で12-15時で早仕舞い有り。
1150到着で俺が11番目、店内席数11で俺が1Stロット最後入ってすぐタンクの冷水、レンゲティッシュetc.。当然、富士丸ラーメン大盛茹で前600gニンニク多めコールからの〜オプションで生卵&肉カスアブラ。
着丼迄約30分。麺は標準的な太さやや縮れで気持ちデロ食感、野菜はそんなに量はなくてお約束のモヤ8キャベ2のクタ食感、豚は肉を喰らう!って感じの厚切り豚が1カステラ!ブタメンの服増しだとデフォルト+3カステラ。茹で卵半身も富士丸系のお約束でスープはド乳化のコッテリ甘め。
丼が普通サイズだから、麺がパツパツに入ってなかなかな食べにくさで半分食った所でニンニク多めの別皿と肉カスアブラを放り込んで特に味変する事なく17分で完食。雨が降って肌寒いせいか少し冷めて食べやすかった!
卓上は、ブラックペッパー、一味、すり胡麻、醤油タレ、ラー油といった所。ご馳走様でした。