ラーメンWalkerキッチン

4/4(月)。13時30分頃入店で、先客18後客10でした。″春″らぁめん〜桜の香り〜1300+ボロネーゼご飯400を注文。4月12日までは佐野実さんリスペクトシリーズ。この日前半の担当は胡心房。町田のお店へ行ったのは2006年。久しぶりに店主さんの顔を見ました。(^_^;)
脂を取った豚骨スープはさらりと飲みやすい。胡心房だなあ、という味わい。風味の良い細麺、鶏豚チャーシュー、味玉、生野菜、メンマ。ボロネーゼご飯はもちろんそのままでも美味しいですが、スープをかけてもグッドです。(^o^)v