中華麺 多文

初訪。カウンターのみの小さなお店。居心地は良い。銀のトレイに乗って着丼。見た目からして永福町インスパイア(で良いのかな?)。スープは煮干しが程良く効いていて、永福町な味わい。旨いっす。再現性高いね。麺は中細縮れ麺。永福町よりは固め。具はチャーシュー、ナルト、メンマ、乗り。柚子かな?柑橘系の皮も。チャーシューがちょっとパサついていなければ、さらに良いな。旨かった。ごちそうさま。