元帥

焼豚ラー\800を!熊本では標準的な麺を1分半茹でたアルデンテ!一般的な熊本ラを想像してたらスープの感じがアレ?口に含むとクリーミーなスープ!!大阪で食べた山○火をちょっと思いだした(味は違うけど)いわゆる熊本ラとは少し一線を画す味で楽しく戴きました。絵に成る店主のこだわりを感じました。人により好き嫌い有るとは思います。