中華トントン

チャーハンとびっくり餃子を注文。
びっくり餃子が通常サイズで、更に大きいジャンボもありますが、通常サイズでも十分大きい(笑)。
具は野菜のシャキシャキ感が残り、さっぱりした味つけ。
ただ、皮の存在感が薄いかなぁ。
焼き目のパリパリ感・それ以外の部分のもちもち感に乏しく、多量の具とのアンバランスさが際立ってますね。
餃子は具と皮のバランスが大切。
確かにボリューム的には満足できるでしょうが、大きければいいというものではありません。
チャーハンは極めてオーソドックスな街の中華屋の味。
大きめに刻んだチャーシューがなかなか旨い!
ご飯がお茶碗一杯分くらいで、餃子やラーメンに比べてボリュームがないのが残念でした(>_<)。