青い鳥

東京ョリ3年半ぶりに来店。前回は醤油でピンとこず、満を持して塩を食す。うっめぇぇ!w(゜o゜)w 塩がたち過ぎず 鶏と昆布の風味を充分に称えた極上soupには、適度な鶏の脂が嫌みなく加わり、絶妙な味わい☆ 塩嫌いの連れ・中原サンも目から鱗で感嘆しきり。東京・湯島の名店を抜いて、My best塩に躍り出ちゃいました!!