ラーメン龍星

2年前に中村を訪れた時に駅前に鍋焼ラーの店が在って、気になっていたが、その時訪問出来なかったので、今日2年越し行くも既に潰れていた(T_T)なので龍星へ。初訪。田舎でも19:10なので店前に行列…先客15後客5「龍星ラー」を。私以外は、チャーハンやカラアゲなどセットを頼んでる。ラーは鶏ガラ、豚骨などかな?そこに味噌ベースにラー油や豆板醤などで辛く味付けされている。化調もきつい。具は炒めてスープで煮込んだネギとバラ肉。ネギがいぃ香り。田舎の店では大体「麺固め」と頼まなければ、恐ろしい程に伸びている。「麺固め」と頼み忘れたので、期待通りに伸びていた。