まるたかや 牛島店

栃木からの遠征。あまり時間が無かったので、初富山ラーメンはココ、まるたかやになりました。シナシクメンをいただきました。醤油ダレがかなり強め。脂カスを入れなくてもコクはありますね。半分くらい食べ終えたところで脂カスを少々投入。コクが増した感じがしなかった(汗)少な過ぎたのかな? 最近はこういったシンプルなラーメンでここまで味のしっかりした場所が少ない気がする事を考えると、このラーメンは充分な持ち味を持っているのかな、と思いました。ごちそうさまでした〜!! しかしおでんが旨そうだった…