麺公方ラーメン

あまり今まで味わった事のないあごだしの風味ががつんと来ました! こってり味を注文しましたが、スープに膜が張るわけではなく、背肪が沢山浮いてました。麺がまたツルツルシコシコでしっかりしていて堪能できました。あっさり味でも十分旨いだろうと感じました。接客も新しい店のため?スレたところがなく一生懸命で真心を感じ、このまま変わらずに行って欲しいです。