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電撃羅愛麺 青空きっど零壱

にゃおん
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きっど2訪目。充分に考えた末に「つけ麺、赤、辛味増し」を。もともと「つけ麺」自体をあまりオーダーすることがないのだが、この店のは非常に興味があったので珍しくオーダー。スープを冷めにくくする配慮なのか「通常よりもずっと深い」器。そこに湛えられた熱々スープは、名前の通りに真っ赤。辛さはそれほどでもないが唐辛子の風味は充分、きっどならではの絶妙なバランス感、とクオリティは申し分なし。麺は中太多かんすい系で、ゆるやかに縮れておりスープの持ち上げが○。麺自体の味も○。熱々スープなので、冷たい麺が一瞬で熱々になるのが面白い。
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2008-07-21 16:08
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