沖縄すば 淡すい

首里そばからの連食で、すば小を。何となく方向性が首里そばと似ている気が。あっさりスープに固めの麺はカナリ好み。小とはいえ他店の中クラスの盛りでお腹一杯に。昼時は地元客が押しかけ、人気の程が伺えた。プレハブ風の食堂的店構えにBGMはクラシックというミスマッチも微笑ましく、本島南部の名店と思う。