丸優

基本的にあっさり系ラーメンであるところは間違いありません。まず、麺は細めであり、人によっては粉っぽさが残ると感じるかもしれない。(可能であれば次は固麺を頼みたい)スープの味は控え目であり、スープを単体で飲むならちょうどいいけど、麺とのペアリングにおいては、やや力不足を感じました。チャーシューは、なかなか良かったと思います。(スープの塩分不足をチャーシューが補っている感じ。また、私が入店したのは12:45頃でしたが、既に主力メニューのチャーシュー麺やご飯は売り切れていて、店を出る時にはシャッターが閉めてありました。恐るべき回転率ですね。