麺屋 哲

鶏ガラでかなり濃厚な仕上がりになっています。兵庫県西宮のほうれんそうには及ばないが、かなり旨味があるスープは気に入りました。デフォルトで入ってる味付け煮玉子、焦がしネギも良いアクセントに。ロードサイドにあるチェーン店風のたたずまいだが、化調は控えめなのかな?後味も良し。